OKAMAMI　暮らしの日記

辛ラーメンを 汁なしで作ってみました。 韓国の方の料理動画を よくYOUTUBEで見ます。 いつも影響されて 夕飯に作ることもあります。😊 この一品も 何度か出てきて 作ってみたくなりました。 袋の辛ラーメンを 普通に茹で お湯をきりスープの素を1/3くらいと サムジャンで和えました。（甘めの味噌です） お好みでスライスチーズも入れてみました。 YOUTUBEでは袋のスープ1/2を入れたり 人によって色々ちがいます。 辛ラーメンは少し辛すぎるので わたしは1/3にしましたが それでもかなり辛めでした💦 そこに細切りにしたきゅうりと 卵の黄身をのせれば完成。 黄身とチーズでクリーミーになり 辛さが少し和らいで 美味しかったです👍 辛ラーメンは麺のコシが強いので 鍋などの最後に入れても 麺がのびすぎません。 もちもちの食感もいいですよ～ 今回使用したのは 赤い袋の辛ラーメンです。 にほんブログ村

10月の北海道旅で 阿寒湖に観光に行きました。 遊覧船乗り場に マリモソフトなるもの発見⁉️ 食べてると中から マリモ風のグミが出てきました。 宝さがしゲームの様で楽しさいっぱい。笑 牛乳と抹茶の風味を味わえて 美味しかったです。 阿寒湖を散歩しました。 鹿も🦌発見。 キャンプサイトからも 鹿の鳴き声が聞こえました！ 鹿の鳴き声を聞くのは初めてです😊 にほんブログ村

冷凍しておいた 豚肉のこま切れで 生姜焼きを作りました ひじきの煮物とサラダ あとは納豆。 普段なら豚のコマ肉は すぐに帰るものなのに 今日昼休みに スーパーに行ったら 豚肉コーナーに何もありませんでした😱 週末にいかなくて済むよう みんな買い物してるようです。 同じ職場の人も 昼休みに同じスーパーに お米を買いにいったそうで やはりお米コーナーは白米なかったって… インスタント麺のコーナーも 空の棚が多かったです。 鶏肉は少しあったので 週末用に少し購入しました。 昨日はネットスーパーで 買えるか調べたところ 週末の配達はできないとの事。 最低限の買い物をと 行っても買えないぐらいの状況ですね😭 アメリカに住んでいる友達も 買い物大変だといってました。 オーストラリアに住んでる姉も お米とトイレットペーパーが買えないと言ってました。 はやくコロナウィルスの影響が 終息してくれればいいですね😢 にほんブログ村

珍しく特売してたアスパラガス。 思わずたくさん買って 豚バラで巻きました。 塩コショウとお酒で下味つけてから 小麦粉をはたいて 巻くだけ。 焼くだけで簡単なのに 食卓に並ぶと豪勢な雰囲気を 出してくれるのが嬉しい一品。 カロリーは高くなるのですが やはり肩ロースやモモ肉より バラ肉で作るほうが美味しいですね💓 もずく酢とキムチを 付け合わせにして カロリーダウン作戦にしました😅 あまり外出もできなくなると やはり家でのごはんを いつも以上にエンジョイしたくなります。 食事を終えた後 我が家のわんこ達は ぐっすりタイム 小麦は大事なぼろぼろの ゴールデンレトリバーを 挟んでおやすみ中 玄米はたまに見せる 頭に足をのせた シェー😂 （おそ松さんに出てくるイヤミのポーズです） また空気が乾燥してきたせいか 2週間前にシャンプーしたばかりなのに ホコリが吸着して わんこ達は黒ずんできました… なるべく早めに洗ってあげたいです💧 にほんブログ村

先週末に中央林間にある TAKCAFEというお店で ケーキを旦那さんが買ってくれました。 少し遅れたホワイトデーのお返しです。ありがたや💓 バレンタインをすっかり忘れていて 当日にスーパーで買ったチョコをあげた私に 美味しいケーキかってくれるなんて嬉しいです😂 ティラミスケーキ スポンジが多めで濃厚なケーキでした。 タルト生地になっていて美味しかったです。 旦那さんはダブルチーズケーキにしました。 こちらもチーズがかなり濃厚で チーズLOVERの旦那さん好みのようでした。 人気のイタリアンのお店で 以前に週末の開店時間に行ってみたのですが、 もう予約でいっぱいらしく 遅い時間でも入れないとのことでした。 今はコロナウィルスの事もあるので できるだけ買い物は最低限にするように していますが、 この状況が落ち着いて来たら 次回は予約をしていってみたいと思います😄 にほんブログ村

ここ最近のはまってるのが 色々な国のカレー作り。 今夜はレッドカレー😙 レッドカレーペースト使うだけですが なんて 美味しい!!!! こぶみかんの葉 と ナンプラー いれると 味が格段にあがります 💓 あとグラニュー糖もです。 以前は たまにしか作らないので ナンプラーは使わなかったのですが 入れるビフォーアフターだと 全然味が違います。 なので 最近は必ず入れてます。 ココナッツミルクで マイルドな味になりながら 辛味もきいて 美味しさアップ⤴ 今回使用した レッドカレーのペーストとココナッツミルクは 業務スーパーで買ってみました。 いつもはカルディで販売している ペーストを使っていましたが 他のも食べてみたくなり ネットで検索すると 業務用スーパー にも置いてあると 知ったので行ってみました。 なかなか美味しいので またリピ決定です 😍 カレーはなぜ こんなに美味しいのかしらと 毎回思います。さすが国民食。 このカレーは先日 ヤフオクで落札した 本当に美味しく作れる 人気店のタイ、ベトナム、インド料理 というレシピ本を 見ながら作りました。 図書館で借りたのですが、 レシピがどれも作ってみたい物ばかり。 料理本はたまに買いますが 作りたいレシピが いくつも載ってる本に 出会えないことが多いです。 これは買わなければと探したところ 2013年に出版された本で 現在は中古でしか手に入らない事を 知りました。 人気がある本のようで 中古でも２，０００円超えてました。 （定価は1,500円） 偶然にもヤフオクで出品されており 1,300円で落札したんです。 嬉しいかぎり😭 3月にアマゾンで見た時点では最安値が 送料込みで　2,181円でした。 前回はこの本のレシピのインドカレーを作ってます。 ほうれん草のカレー にほんブログ村

ほうれん草のカレーを 作ってみました😆 ナンは無印で買ったナンの素を 使ってみましたよ。 簡単にできちゃいました♪ 美味しい♪ ほうれん草をちゃんとペーストにしてなくて ちょっとトロミ足りなくなってしまいました💦 後でレシピ本みたら フードプロセッサーできれいに ペーストにならないときは 水入れるって書いてあった… ちーん いつもちゃんと見ないで後で気づく　笑 2週間前くらいに たまたま図書館で 人気店のタイ、ベトナム、インド料理という レシピ本 借りてみたのですが、 中々私の好みなアジア料理が勢ぞろい💓💓 これは買わないと！って思ったら 結構古い本なのに 高い！！！ 😱 アマゾンで見てたら2,475円でした。（ブログ更新した時点です） 元の定価1,500円だけど、 やはり人気な本は 高いのね… しかし！！ たまたまヤフオクで同じ本が なんと出店されてて 1,243円で送料込みでGETできました！ 嬉しい😭 当分はアジア料理ばかり 作りそうです　笑 追加更新です。 3/25/2020 にどんな本なのかを アマゾンのアソシエイトでリンクを張ろうと 検索したら 中古での最安値がY1,831でした。送料はY350。 ヤフオクなどで見つけられたら もう少しお手頃で買えると思います😊 にほんブログ村

お昼ご飯にわんぱくサンド作りました。 チキンサンド と チョコバナナに生クリーム入りの フルーツサンドも😃 美味しい！ 見た目もかわいく カフェ気分味わえます ♡ 野菜たっぷり入れるので サラダを食べてる感たっぷりです♪ チョコバナナも生クリーム入れると デザート感UP↑ プチトマトしかなかったので 切ったときに真ん中に なるようにいれましたが すぐに飛び出そうでした　笑 サランラップを巻いて しばらく待ちましたが やはりボリュームあるので ラップは巻いた状態でないと 中身がバラバラになりそうでした フルーツサンドは問題なし👍 色々な具材で作ってみたいです♪ わんぱくサンドを作っている様子と この日食べた食事を動画で投稿してます。 よかったら見てくださいね。 くださいね。 YOUTUBEでチャンネル登録していただけると 嬉しいです😊 にほんブログ村