OKAMAMI　暮らしの日記

　　　 我が家の平日の朝は いつもこんな感じで始まります😃 8歳になるゴールデンドゥードルの小麦ちゃんと玄米くん 朝おきてくるときに 玄ちゃんは大事なクマ子をくわえてきます。 そして散歩から帰ってくると クマ子めがけてなぜか猛ダッシュします笑 たまにクマ子を二階から持ってくるのを 忘れたりしたときは さらに面白いリアクションを取って 毎朝笑いを提供してくれてます。😂 とある日の様子をYOUTUBEに投稿してます。 良ければ見てくださいね。   小麦ちゃんはクールビューティ系ですが たまにスイッチが入るとかなり面白いです。 にほんブログ村

清里に2泊3日の キャンプに来ました♪ 自然に囲まれて癒しの時間でう そしてキャンプ場行く前に お楽しみのカレー 食べに行ってきました〜 ショルダーベーコンエッグのカレー！！ 美味しすます〜 清里にあるアフガンというお店。 やっぱりこれが一番美味しいです。 シーフードカレー、ビーフカレーとか色々 食べてみましたが 私はこれが一番好きです♪ 中辛カレーと半熟卵を 一緒に口に入れると さらに美味しい。 極厚のベーコンがまた美味しすぎます。 平日で並ばずに入れるときが 狙い目。 お値段は1,600円くらい。 ボリューム満点です。 何度も行きたくなるお味です😋 アフガン　食べログのリンク にほんブログ村

週末にオープンしたばかりの グランベリーパークに 行ってきました。 田園都市線の 南町田駅に直結した ショッピングモール とにかくすごい人😓 お店色々みてたら あっ！！ 関東初のKFC 食べ放題店です！ ランチは1,980円　プラス税金です。 ビスケット、パスタ、デザートも食べ放題 ソフトドリンクも付いてきました。 チキン以外の食事も美味しいもの 色々ありました。 その中でも私が気にいった一品は アヒージョです。 スープカレーはチキンをつけて食べると 美味しいと評判らしいのですが、 お腹がいっぱいになり過ぎて 試せませんでした。 にほんブログ村

今夜の夕食はシンプルに ポークの素焼き ほうれん草のバターソテー あとは麻婆茄子。 ご飯のメインは 黒トリュフのお塩で頂くポークです！ たら～ん！！ 初めて買ってみましたが すご～い良い香りです　工工エエェェ((ﾟдﾟ； ))ェェエエ工工 トリュフはあまり食べたことがないので 香りがよくわからなりませんでした。　(｡ ・д・) よく耳にするのが にんにくに似た香り。 本当に似てました。 香り良くて ただの素焼きのポークが レストランの一品に早変わりした気分です　(pﾟ∀ﾟq) いつもとは違う感じで美味しかったですよ。 フランスに1年ぐらい住んでいた 友達が絶賛してて 前から買ってみたかった一品でした。 黒トリュフ塩　25g　イタリア産　タルトゥフランゲ社　ゲランド　サラダ　肉料理　に　おもてなし　ホームパーティー　ギフト 価格：853円（税込、送料別) (2019/11/25時点) 色々美味しい食べ方見つけてみます👍 にほんブログ村

つきみ野にある ニューデリーという インド、ネパール、タイ料理の お店にいきました。 このお店はコスパも良くて 美味しいので定期的に行きます ランチがかなりお得で ナンとライスがおかわり自由♪ 今日はチーズキーマとポークほうれん草のカレーにしました。 チーズがアクセントでとても美味しかったです！ ほうれん草も美味しい。 夜までお腹いっぱいでした　 ニューデリーつきみ野　 ペイペイでの支払いを始めたようで レジの横にPAYPAYサインありました。 にほんブログ村

夜ご飯は 麻婆茄子にしました。 パプリカ入れると色合いが 全然違いますね。 最近はパプリカを冷蔵庫に常備するようにしてます。 赤や黄色が食卓にならぶと 普通の食事が なんだか華やかになって嬉しい😊 色だけじゃなく栄養もありますしね。 にほんブログ村

最近アジアなご飯食べてなかったので カオマンガイ作ってみました。 いつもは玄ちゃんなのに 珍しくむーちゃん（小麦）がのぞきに来ました😃 むーちゃんはご飯のときより 野菜を切り出すと 必ずキッチンに来ます。 さすが女子、ヘルシー志向のようです　笑 しばらくすると 玄ちゃん（玄米）が反対側のテーブルから 現れました。 今回のカオマンガイは ヤマモリの素を使ってみました。 前にこのメーカーのカレー食べましたが タイで食べたカレー思い出す美味しさでした。 やはり期待を裏切らない。 現地の工場で新鮮なハーブを使い パックされているので 風味がとてもいいです。 炊飯器にお米と鶏肉入れるだけですので とてもお手軽♪ 私的にはとってもおすすめです。 にほんブログ村

煮豚 豚かたまり肉が3割引きになってた！ ので煮豚作ってみました♪ かたまりのお肉って、なんか高いイメージがあったので あまり買ったことなかったのよね。 のであまりレパートリーもなかった　笑　 圧力鍋を使って しょうゆベースで煮込んでみました。 味をしみさせるために前日に煮込んだものを　 ジップロックに空気抜いて入れて1日冷蔵庫でつけ置き。 ゆで卵もついでに煮汁に漬け込んだので　 おかず一品増えた　笑　 塊肉　300グラム ショウガ　スライス大き目の5枚　 ニンニク　2かけ　 ネギ　青い部分5センチくらいにして３本　 水　　1と1/2カップ　 しょうゆ　1/2カップ　 酒　1/2カップ　 みりん　1/4　 砂糖　大さじ４　 にほんブログ村

サバ缶を使って トマト煮にしました～ 時間がないときのスピードメニューで助かる😁 このサバ缶はオリーブオイル漬けだったので このオイルを使って玉ねぎ炒めたりして 味が良くでてた♪ トマト缶入れて賞味して炒めた玉ねぎを煮込んで 最後に5分くらいサバの身入れたら終了。 あっという間だったよ。 その間に色が薄くなってしまったキャベツで レモン風味のコールスロー作ってました。 （使うの忘れててしなびるとこだったキャベツ笑） 今週は作り置きしてなかったから 仕事から帰ってきてバタバタしながら料理してる私。 （みなさん同じですから！！笑） 来週は作っておかないと楽できない　(ﾉ∀｀)ｱﾋｬ にほんブログ村

先日ホームパーティーに 招待されました。 パン職人の義理のお兄さんが 美味しい料理たくさん 作ってくれました。 ありがたや～　ヾ(*´∀`*)ﾉ ｷｬｯｷｬｯ♪ カルパッチョがすごく美味しかったです！ こぶ締めした真鯛、ホタテ、タコが盛り付けてあり 歯ごたえがとてもいい♪ こぶ締めしてからカルパッチョ作るなんて 自分ではなかったので感動しました😊 それとデザートがもう絶品。 ティラミスでしたが マスカルポーネとメレンゲ、卵黄で作ったそうです。 柔らかくて滑らかな口当たりですっごい美味しかったです。 メレンゲで口当たり軽いですがチーズが濃厚！ 中にエスプレッソを染みさせたカステラが2段挟んでありました。 これも自ら焼いてくれたそうです。 料理やお菓子作り好きな人が回りにいると 色々なヒントをもらえて 助かりますね。 にほんブログ村

イサキでトマトピラフを 作りました～ ほんとはエビのピラフを食べたくて スーパーに行ったら 夕方遅めだったせいか イサキが半額でした！！ もう定価で海老を買ってる場合じゃない（笑） あとはコストコで買ったチーズ入りのチリソーセージ。 これなかなか美味しくてリピ2度目です　(o´∀｀o)ぉ♪ 時間ないときや何作ろうか悩んだときに あると便利ですよ♪ そんなにしょっちゅうは買えませんが💦 （量はあるけどお値段もそこそこするから　笑） あとはアボガドのサラダ これも特売で86円でした。 工工工エエェェ(ﾟДﾟ)ェェエエ工工工 こんなに安くていいの！！って聞きたかったです お財布にやさしく美味しくいただきました😃 にほんブログ村

夕飯は フレッシュトマトとナスのパスタ 帰るのもいつもより遅かったので 何作っていいか思いつかなかったから 簡単パスタにしました～ にんにくに香りづけした オリーブオイルに 玉ねぎとナス、トマト炒めて終了 あとは 塩こしょうと粉チーズ ベビーリーフにクリームチーズとブラックオリーブ あとはパスタで使った角切りトマトをのせて なんかカフェ感だしてみたよ 前日の残りの八宝菜がおかず。 イタリアンと中華のコラボだ。（意味違う　笑） パスタは7分茹での物だったんだけど ハニーに ”写真撮ってると麺がのびちゃうから短めに茹でてね～” とリクエストされました。 よくわかっていてくれて助かります　ｧハハ・・(＇∀＇) ので6分ゆでたとこで湯切り。 写真撮った後に食べたら ほんとに丁度いい茹で具合でした　笑 にほんブログ村

キャンプ場から車で ムースヒルズに行きました！ 超ボリュームあるバーガーを食べれるお店 アボカドチーズバーガーを注文♪ 高さ１０センチはあるので かぶりつくのが大変だった笑 野菜も新鮮＆アボカドの熟し具合も良かった　ｲｪ─v( ´∀｀ )v─ｨ バンズもふわっとしてるけど しっとり感あっていい～ おいすぃ～！！(美味しいですよ!笑） 他にも食べてみたい種類のバーガーありすぎて なかなか決められませんでした😅 メニュー何度もめくってたよ。 わんこもOKのエリアもあるのも私的には嬉しい。 また行きたい♪♪ ムースヒルズ にほんブログ村

キャンプ二日目の朝は ハニーが作った ミルクスープ ミルクスープって聞こえが とてもヘルシー　(ﾉ)´∀｀(ヾ)おぉ♪ 具材は何かしらん？って 思ったら 鶏モモ肉 ベーコン ソーセージ 玉ねぎちょっと コンソメ 牛乳 塩コショウ 私では絶対に思いつかないお肉の三重奏だった。 さすが男子ご飯だ　笑 しかしこれがまた美味しかった。 いい感じにダシが出てましたよ～ 食べる前は ”こんなに食べきれないだろうから お昼にも食べればいいね♪” なんて言ってたけど おかわりして結局 すべて飲みつくしてしまった笑 恐るべし男子ご飯 ハイカロリーなのに美味しいのでとまらない　( ﾟ∀ﾟ)・;'.、ｸﾞﾊｯ!! にほんブログ村

キャンプ初日の夜は オーブングリルのチーズがけ 前日からせっせとハニーが 野菜切って準備してた。ありがたい笑 レンコン 紫たまねぎ ジャガイモ パプリカ ズッキーニ プチトマト ウインナー そして温めたチーズをかけて頂きました♪ 美味しかった～！！ LODGEのCOMBOCOOKERという ダッジオーブンを使っての調理。 キャンプ用品にうとい私には ハニーが一生懸命に用品の説明するけど よくわからない。 この鍋の名前も3回くらい聞いたよ笑 なんか廃盤になってるらしい。 このCOMBOCOOKERという代物は のもすごい重い！ 片手でなんて到底持てなかった。 フタがフライパンにもなるんだって。 フタもはんばない重さで驚いた笑 ピザとかパンも焼けるらしい。 今度焼いてみたいかも 最近キャンプが楽しくなってきた。 昨日は動画の撮りすぎでIPHONEのバッテリーが なくなってブログ書くどころでなかったよ笑 チャージャーがほす～い！ 電気屋へGOしなきゃ。 にほんブログ村

今日から２日間キャンプ♪ テントなどの設置も終わり お昼ご飯の時間 鷄ネギのせ温かいお蕎麦 今回のキャンプの食事は、 ハニーが担当してくれるので 私はのんだくれ係 (笑) 富士山見ながらのランチ のんびり最高だ！！ にほんブログ村

今日は昼に外食したので 夜はサラダメインにした 胸肉のチキンシーザーサラダに決定！ あとはガーリックブレッドとカボチャスープ シーザードレッシングは粉チーズ多めに入れて リッチにしてみた♪ 昔はシーザードレッシング買ってたけど 作ったほうが全然コスパがいいよ！ にほんブログ村

今夜はハニーが飲みに行くので 一人で夕食。 何作ろうか思いつかなくて 大袋で買ったピーマンがあったから 肉詰めにしてました😊 カレー風味に味付けした詰め物にチーズのせ。 鉄板の組み合わせで美味しい♪ 納豆とクリームチーズ和えも 私的にはヒットだわ！ そして一人で晩酌して わんこ達とまったり中　ﾙﾝ♪ ((ｏ'∀'ｏ)) ﾙﾝ♪ 休みの前の日はほんとに幸せだね！ にほんブログ村

スーパーで特売してたので ホッケの開き買っちゃいました。 最近は魚が高くなって 昔ほど食べれなくなった　ナヌッ∑(・ω・；) 子供のときは食卓に魚がならぶと また魚～お肉食べたい！ってよく言ってたな。 昭和育ちなもので　笑 けどここ数年は お魚やお肉を食べない日があったり グルテンフリーなメニューにすることもあるよ。 昨日はグルテンフリーの夕食だった😃 ビーガンなメニューにすることもあります。 色々な食事で美味しいものを作りたい♪ まだ食べた事ないのですが、 2年前くらいに経済番組で見たビヨンドミートという 植物だけで作ったお肉が日本でも 人気がでてきてる記事を読みました。 ちょっと古いですが 詳しくビヨンドミートの事書いてあるサイトこれ 東京ビーガン インスタもあった @beyondmeat 結構イケてるらしい。 試しに食べてみたいな😄 にほんブログ村

今夜はチキンドリア♪ ドリア作ったのは 昨夜に玄米を圧力鍋で炊いたら タイマー忘れて ちょっと時間長くなってしまった… 久々におこげご飯見たよ笑 玄米でおこげだとかなり硬い　∑(ﾟДﾟ；) ので ドリアにすれば何とかごまかせるかな～という作戦。 イメージではホワイトソース吸って玄米しっとり♪ って思ったけど やっぱりおこげ感は消えなかった。チーン😝 ごまかし大作戦はミッションクリアならず　笑 ドリアを作ったり、 食べたりするの久しぶりすぎて どんな感じか忘れてたので おいしいドリアを食べに行くというプランができたよ。 ちなみに米粉を使ってグルテンフリーの夕食にしました～ 結果オーライ（超ポジティブ笑） にほんブログ村

今夜は高野豆腐のひき肉詰めにしました～ あとはキャベツとツナ和え ピリ辛こんにゃく炒め そして残り物のミネストローネ 1品作り置きあるだけで平日は本当に助かるよね😊 高野豆腐だけの煮物だと ちょっとおかずとしては物足りないなってときに これ作るんだよね。 つくおきのサイトで発見して 一度作ってみたら ボリュームあってよかったのです♪ つくおき　レシピサイト 今回はひき肉は145グラム 人参は中くらいのが頭の太いとこ１/４くらいで タネが少し余ったかな。 料理長げんちゃんの監修のもと作りました笑 今回ももではなく 鶏むね肉で作ってみたけど やはりもも肉のほうがよかった。 高野豆腐Xむね肉だとさっぱりしすぎて ボリューム感がちょっとダウン笑 そのままのレシピの方が美味しいよ～　(っ´∀｀c) 今度はテーブルの下で出待ち　笑 にほんブログ村

少し寒くなってきたので ミネストローネ作ってみました😊 寒くなるとやっぱり 温かい汁もの飲みたくなる。 いつも大量に作って 何日か飲み続けて平日の家事を軽減　(*・∀・*) 1品何かあると全然ちがうよね。 6～8人分くらいかな？　 野菜たくさん食べれるし３～４日はいけるね　笑 材料 にんにくみじん切り　2個分 ブロックベーコン　95ぐラム 人参　中1/2本 ジャガイモ　中2個 キャベツ　1/4玉 トマト缶　1缶 水　1200ｃｃ コンソメ顆粒　10グラム ローリエ　1枚 オリーブオイル　大さじ１ 塩コショウ　おこのみ 昨日焼いたパンもミルク入ってるので しっとりしてて二日目も美味しく食べれたよ♪ にほんブログ村

MKのパンレシピにあった パン　オレを焼いてみました。 ちょっと配合変えて 全粒粉も入れてみたよ～ パン　オレ　レシピ　MKelife公式サイト 外はパリッとで中はしっとりで 食事にあうパンとレシピのサイトに 書いてあったけど その通りだった！ 中がしっとりしてて美味しい♪ 小麦のうまみも感じられる　(o´∀｀o)ぉ♪ 簡単なのに美味しく焼けるのは嬉しいね！ 練りと一次発酵まで ホームベーカリー使うと本当に楽～ 使っているのは以前の シナモンシュガーのパンブログ で 紹介してるよ 食事と食べるのが楽しみ　ヾ(*´∀`*)ﾉ にほんブログ村