OKAMAMI　暮らしの日記

韓料理が食べたくなり スンドゥブチゲにしました。 アサリ入れると なんでこんなに美味しいんだろう😋 あとは 白菜のチヂミ 。 簡単でいくらでも食べれちゃう　笑 YOUTUBE見てたら白菜のチヂミを作ってて これは作ってみなきゃ！と思い 初めて食べてみました。 さっぱりしているので夏場に 食べるのもよさそう。 これはリピメニューになりそうです♪ オイキムチは買ってきたのですが なんかイマイチでした。残念…　ちーん 次回は自分で作ってみようと思いました😅 久しぶりに新大久保に行って 美味しい韓国料理食べたいです。 にほんブログ村

久しぶりに ガーリックシュリンプが 食べたくなって作りました😊 買い物に行ったら ちょうどエビがお買い得でした！ エビだけだと物足りないので スパニッシュオムレツ風な 卵焼きをサイドメニューに。 美味しかったのですが やっぱり殻を剥いて調理すればよかったです… お箸で食べながら エビの殻剥く ↓ 手を拭く ↓ ごはんや野菜お箸で食べる ↓ エビ殻剥く めんどくさい！！！　笑 ご飯たべ始めのときに 一度に全部のエビの皮をむいておけばよかったと …食後に気づきました…　ち～ん どじなキャラクターなので 後で気づくのが よくあります😂 今回の反省点：　お箸で食べるごはんのときはエビの殻は剥きましょう にほんブログ村

1月下旬に北軽井沢に2泊３日で行きました。 SWEETGRASSというオートキャンプ場に止まったんですけど 薪ストーブ付きのキャビンで 愛犬と泊まれます💓 宿に行く前に星野エリアにある ハルニレテラスに寄りました。 素敵なお店が並んでいて 歩くだけでも楽しい♪ 星野エリア　ハルニレテラス　公式サイト お蕎麦屋さんの店構え素敵でしたよ クラフトビールも色々 入ったのは ベ ーカリーレストランの沢村 テラス席はペット同伴OKです😃 ストーブをつけてくれて ブランケットも貸してくれるので そんなに寒くなかったです。 特製チーズバーガーを注文したんだけど すっごいボリューム 　 笑 肉厚でとてもおいしい。 お腹も満たされたので 牧場の近くを散歩しました。 浅間山がとてもきれいでした！ 雪はあまりなかったのですが、 少し積もっているところ発見。 そしたらワンコたちが 大興奮 😂 すごいはしゃぎぶりでした 夜ごはんは あま～い下仁田ネギの入った 豚すき焼き ほんとにネギが甘くてびっくりした！ おいしかったです 😍 わんこたちとキャビンで まったりとした時間すごしました。 1日目の様子を動画にしてます。 よかったら見てくださいね😻 にほんブログ村

御殿場にある 白虎 というラーメン屋さんに 行きました😊 つけ麺の黒というのを 注文。 すごい極太なうどん並みの麺でした😂 もっちもちで美味しいのですが 顎が疲れました　笑 魚介の出汁がきいた濃厚なつけダレでした。 あまり魚の香りが強すぎないスープが 美味しくてよかったです 。 かなり前ですが 美味しいっと口コミの 魚介だしのラーメン食べてみましたが あまりにも魚の主張がすごくて 苦手になりました。😂 ここのは美味しかったので 今度は普通のラーメンも食べてみたいです♥ 白虎　ラーメン にほんブログ村

夜ごはんに チーズのせハンバーグ作りました😀 久しぶりに作ったけど やっぱりハンバーグって美味しいですね！ 肉汁がでてパサパサにならないように 米粉をまぶしたら 翌日に食べたのも しっとり してて おいすぃ～す　──ヽ('∀')ﾉ──!! ハンバーグの種も ちょっと緩くて まとまりにくいってぐらいにしたのも よかったみたいです。 ふんわり柔らかな食感でました💓 あとハンバーグのソースって ついついケチャップ＆中農ソースに してしまいがちなのですが 今回は スライスした玉ねぎ炒めて そこに 赤ワイン投入 ～ そのあとに ケチャップとソース 仕上げにバター少し と はちみつも少し いれてみたところ (ｏﾟДﾟｏ)ぉ♪ なんだかとっても美味しい！ レストランのような味になりました 付け合わせは冷蔵庫にあった野菜で ピーマン、人参とベーコン炒め　 （これも仕上げに少しバターを） バターを少しいれるだけで、 なんだかとても洋風感だせるのがすごい あとはキャベツの塩昆布は作り置きしておいた残りです 今夜も頂き物の エシレバターが大活躍です。 バターのコクが本当に出てる 濃厚な味わいがします。 焼いたパンに塗ったときが バターの風味を味わえるので 私が一番好きな エシレのバターの食べ方です😋 以前にも エシレバターを使って炒め物も作り 美味しくいただきました。 里芋と鶏肉のバター炒め にほんブログ村

2/8の日曜に 河津桜 を見にいきました！ 早咲きの桜で もう満開寸前でした😍 すごくきれい ♪ 家を暗いうちに家を出て 高速のってひたすら運転。 我が家からは、そこそこ遠いです　笑 6時半前には到着して ほぼ貸し切り状態で川沿いをゆっくり散歩できました　(pﾟ∀ﾟq)おぉ♪ 翌日から桜まつりが始まるそうです。 リンク↓ 河津桜祭り情報局の公式リンク 去年はお祭りが始まっている時期に 桜を見に行ったのですが、 早朝でも結構人がいました。 ですがお茶飲んだりと 休憩できるお店もオープンするので ほんとのお花見ができます そしてお花見散策終わったら 寄り道なしの 弾丸帰宅です。ェェ(ﾟДﾟ)ェェエエ ちょっと寄り道でもすればよかったかしら。 帰り道に河津七滝ループ橋を車で通ったのですが ほんとにくるくる回っておもしろかったです。 道の高低差を繋ぐためにそういう形に 設計されたようです。 河津観光HP　リンク 昼頃には家に着いたので 早めに夕飯の準備しときました。 久しぶりにカレー作り♪ 最近はタイカレーにはまっていたので 日本的なカレー食べてなかったんですよね。 今回の使用したスパイス達 カルダモン買ってあまり出番がなかったので 爽やかカレーにしようと思い入れてみました。 夏向けなカレーだと思います。 バターが足りなくなり オリーブオイル入れましたが やはりコクとリッチ感を出すには バターが必要ですね。💧 美味しいけどさっぱりなカレーで 冬場に食べたい　 濃厚な味は出ませんでした。　笑 今回の反省点：　冬カレーにはバターたっぷり使いましょう こんな様子をYOUTUBEに投稿しています。 良かったら見てくださいね　 OKAMAMI55 VLOG にほんブログ村

夕飯に 鶏肉と長いものバター醤油炒め作りました。 バターとしょうゆの組み合わせ王道ですね😄 I cooked Chicken & Japanese yam Stir-fry with Butter & Soy sauce for dinner. It's easy to cook and is really tasty.   頂きもののエシレバターを入れたんですが、 やっぱり風味がすごい！ いつも買ってるバターとは比べ物にならないです😆 高級なバターなので チビチビ食べようと思いましたが、 あまり時間が経つと、 せっかくの風味がなくなってしまうので ふんだんに使ってみました。 香りと味わいがあるので 美味しくなり いつもより料理が上手になった気がしました　笑 パンに塗って食べるのが一番おいしく味わえると思います♪ エシレバターは フランス中西部・エシレ村で生産されたクリーミーで、芳醇な香りが特長の発酵バター  です。 エシレ公式サイト にほんブログ村

今日は台湾カステラ 作ってみました😃 香りにつられた 我が家のわんこ達も一緒に撮影　笑 ふるふるっしてました　笑 けど焼きが甘かったです。 なかなか難しかったです 真ん中に竹串させばよかったのですが 差し跡が残らないようにと 端に竹串をさしてしまい 中央がまだ焼けきれていませんでした😂 色も少し薄め。 レシピは私の好きなYOUTUBERの えもじょわさんので作りました　ヾ(*´∀`*)ﾉ ♪ えもじょわさんの台湾カステラ いつも美味しそうなスィーツを作っていて 見てるとうっとりです。 控え目な甘さで美味しかったです♪ 生クリームをはさんで 食べてみたい！ また再度チャレンジします👍👍👍 にほんブログ村