カルパッチョとティラミス

先日ホームパーティーに
招待されました。
パン職人の義理のお兄さんが腕を振るってくれて
ありがたや～　ヾ(*´∀`*)ﾉ ｷｬｯｷｬｯ♪

カルパッチョがすごく美味しかった！
こぶ締めした真鯛、ホタテ、タコが出てきたんだけど
歯ごたえもすごくよかった♪

こぶ締めしてからカルパッチョ作るなんて
自分ではしたことなかったから感動しちゃいました笑



それとデザートがもう絶品だった
ティラミスなんだけど
マスカルポーネとメレンゲ、卵黄で作ったんだって。
柔らかくて滑らかな口当たりですっごい美味しかった。
軽いんだけどチーズが濃厚！

あと中にエスプレッソしみたカステラが2段挟んであった。
これも自ら焼いてくれたものでした。

今度レシピ教えてもらわなきゃ♪

もう美味しすぎて
食べすぎた　笑


料理やお菓子作り好きな人が回りにいると
楽しいのと色々なヒントをもらえて
うれしいな　ｲｪ────v( ´∀｀ )v────ｨ



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