汁なし辛ラーメン

辛ラーメンを

汁なしで作ってみました。

韓国の方の料理動画を
よくYOUTUBEで見ます。

いつも影響されて
夕飯に作ることもあります。😊

この一品も
何度か出てきて
作ってみたくなりました。

袋の辛ラーメンを
普通に茹で
お湯をきりスープの素を1/3くらいと
サムジャンで和えました。（甘めの味噌です）
お好みでスライスチーズも入れてみました。

YOUTUBEでは袋のスープ1/2を入れたり
人によって色々ちがいます。

辛ラーメンは少し辛すぎるので
わたしは1/3にしましたが
それでもかなり辛めでした💦

そこに細切りにしたきゅうりと
卵の黄身をのせれば完成。

黄身とチーズでクリーミーになり
辛さが少し和らいで
美味しかったです👍

辛ラーメンは麺のコシが強いので
鍋などの最後に入れても
麺がのびすぎません。

もちもちの食感もいいですよ～



今回使用したのは
赤い袋の辛ラーメンです。

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