酢鶏

黒酢を使った
酢鶏を作りました。

黒酢で作るのは初めてですが
味に深みが出て
とても美味しかったです😋

豚肉ではなく
鶏で作りましたが
これもなかなかいいですね。

脂身が少ないので
少しさっぱり感あります。
（揚げているのでカロリーは高いですが。笑）

以前に大吉というお店で
黒酢の酢豚を食べて
こんなに美味しいんだ！と思い
今回作ってみたんです。

ちなみに出てきて驚いたのが、
野菜はが入っていない純粋な酢豚です。
大きな黒酢あんで絡めた豚肉がゴロゴロ😂
（上に白髪ねぎはのってます）

あのお店にまた
食べに行ける日を
楽しみに
今は我慢～。

大吉のブログ記事

しばらくは
お店に行ったつもりで
美味しかったお店の再現料理頑張りましょう💗




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