シナモンシュガーのパン

mk ホームベーカリーで生地作り

今日はシナモンシュガーのパンを
焼きました

パン焼くの久々です。
練りと一次発酵はホームベーカリーにお任せしました。

かなり前ですがｍｋホームベーカリーを購入。
ｍｋというメーカーの物にして正解でした。
焼き上がりのパンの中がしっとりもちもちになります😛

当時買う前に価格コムやアマゾンの口コミ読んでると
ｍｋがもっちり好きには良いって書いてありました。


調べてみたらｍｋ精工さんはは餅つき機作ってる会社でした。
こねる技術が良さそうって勝手にイメージしてます（笑）

私が買おうと思っていたのはパナソニックさんかｍｋさん。
電気屋さんに行き
家電担当者にメーカーごとの特徴聞いてみたら

パナさんはふんわり系が好みな方
ｍｋさんはしっとり系との回答。

私はモチッとしたものやしっとり系好きなので
ｍｋさんにしたという経緯です　(｡ ・ω・))ﾌﾑﾌﾑ



私が買ったモデルHBK-100は生産終了して
新しいモデルが出ています。

私が使っているのはこの一つ前です。









このモデルはパンの練りが低、中、高速と選べるのと
発酵も低、中、高温と設定できるのがいい。あと焼き目も選べる。
時間も自分好みにできます。

私が買ったのは１斤用のですが
1.5斤のモデルにすればよかったと思いました。

もう少し多くの生地練れるから
大きいパン作るときに便利ですし、HBでパンを焼くときも
一度に焼いて冷凍すれば美味しく保存できます。

1斤だとパンを切るときに
薄く切るのが難しいので
ついつい分厚くスライスしてしまい
あっという間に食べ終わってしまいます。笑

新しいモデル (HBK-152)の良い点は
一時停止と時間追加の機能が付いてます。

古いモデルにはその機能が無いため
ちょっと停止したいときに
困ることもあります。

新しい機能もあり
焼き芋コースとヨーグルトコースがありました。



















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