鶏肉のフォー Chicken Pho

今宵はいつもより帰りが遅かったので
クイックメニューな
鶏肉のフォー　(V)o￥o(V)



I went home kind of late tonight.
Chiken Pho is  easy to cook.

圧力鍋で鶏肉もほろほろになるし
スープも作れま～す😊

Using a pressure cooker make chiken tendor and you can make a chicken soup at the same time.


コストコで売ってる早茹でフォーがとても便利です。
スープ注いで３分でOKなのでつるっつるっのもちもちで
食べれる♪　（鍋で茹でたら１分。早っ！）

付属でスープもついてます。
鶏だしと牛だしの２種類。

自分でスープと茹で鶏を作るときの

材料　２人分

A

鶏もも肉　　　大１枚　（今回　３１０グラムだった）

ネギの青い部分　１０センチくらいの　１～２本

ショウガ　スライスで３枚くらい　

酒　　　大さじ１

水　７００ｃｃ

スープに入れるナンプラー　大さじ１と１/2

塩コショウ　少々

フォー　２玉

今回のトッピング

茹でたもやし　

小ねぎ

パクチー

レモン

１．Aを圧力鍋にいれて圧力かかったら火を弱めて１０～15分煮る。

２．安全ロックピンが下がったら、フタを取ってペーパーひいたざるでこす。

３．２の煮汁にナンプラー入れる。あとは盛り付けて塩コショウ

４．伸びる前に食べる。麺は硬さがいのち（笑）

鶏のだしがきいててお気に入りです♪

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