にほんブログ村ガパオライス
今日のお昼は ガパオライス作りました。 赤ビーマンなかったので、 雰囲気を出すために プチトマトを入れてみました。 今回は日本風な味付けにしてみましたが 唐辛子入れるの忘れてしまい 辛みがまったくなかったです😱 目玉焼きが 本場のガパオのように黄身がくっきり出なく なぜなのかと思い調べてみたら 水を入れて落し蓋で蒸すからだそうです。 知りませんでした… 蓋をしないで目玉焼き作らないと 黄身の美味しそう感でません タイに旅行に行ってからは さらにタイ料理が好きになりました。 それ以来 タイ料理を研究してまう。 今回の材料です ひき肉 ２００ｇ ナンプラー 大1 醤油 大1 オイスター 大1 さとう 小1 油 小１ すりおろしにんにく 小1/2 ピーマン 一個 1cm 角切り プチトマト ６個 種抜いて４つ切り ここに唐辛子を入れるのがおすすめです。 次回はバジルも入れて本格タイ風なの作ってみようと思います。 にほんブログ村
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